外卖店,厨房。
百多平的厨房里,摆满了灶台,每个灶台上都在喷火,一口口铁锅在厨师手里颠来颠去,移开的时候,火焰能喷一米多高,几台抽烟机全力工作,依旧让里面像是起雾了一样。
空气中充满了油烟味,孜然,辣椒,料酒的味道混合在一起,让人呼吸都觉得困难。周朴正站在一个胖胖的高大厨师身后,手里拿着外卖单,为了尽快送到,获得好评,他排队都排到厨师身后了。
看着厨师一勺一勺地往里面加辣椒,周朴看看单子上标注的微辣,忍不住提醒道:“刘厨,客户点的这个口水鸡,要求微辣,您放的是不是有些多了。要不换成花椒?……”
“这是川菜,川菜你懂吗?我做一行多少年了,还要你来教。没有辣椒的川菜根本没有灵魂。你不要,叫别人做去。”
“不是,刘厨,您别生气,谁不知道,这道菜,就数您做的最地道。可是客人不能吃辣,要不您想想办法?”周朴不敢得罪大厨,只能好言相劝。
“这菜就这么做法,换了就不地道了,你要挑三拣四的,你自己来。”刘厨脾气不小,菜起锅往他边上一放。
“您消消气,我哪会啊,肯定没您做的好吃。我再和客户商量下。”周朴只能无奈接过。
送去之后,果然客户被辣得打电话来骂他:“我不能吃辣你知道吗?特意注明了不要太辣,不要太辣,你眼睛瞎啊,还是不识字啊,放那么多辣椒,你是想辣死我吗?我要是辣出个胃溃疡,你给报销医药费啊
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