一直都是清脆的口感。
    等个十来分钟，胡瓜出水后，将水倒去，这才放入酱油和老醋，辣油和花椒粉，加上一点糖粉提鲜。
    到了这一步，凉拌均匀，稍等片刻入味，就能开动。
    那种爽脆的滋味，能清除一切的油腻。又不会没有滋味。
    相反，这是一道开胃菜，酸辣，清香，让人欲罢不能。