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第43章 入职(1/3)
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    第43章 入职
    “不错,就是你杯底的渣滓多了些,这样会影响口感的。”黎韵喝了几口说到。
    “你很懂行啊!”徐正说到。
    “还好,以前我家是做餐饮的,为了讨好喜欢的人,特意和咖啡大师学的。你知道汤姆吗?我的泡咖啡的技术就是和他学的。”
    “原来是有名师指点,真是人不可貌相啊!”
    “其实你的咖啡步骤还可以,只是这咖啡豆选的不好,受潮了。不论是哪一种咖啡,新鲜度都是影响品质的重要因素。选购时,抓一两颗咖啡豆在嘴中嚼一下,要是清脆有声,表示咖啡豆未受潮,而唇齿留香的咖啡豆才是上品,但最好还是用手捏捏,感觉一下是否实心,千万不要买空壳的咖啡。”
    “嗯。”
    “还有炒豆是最关键的,如果这部不对,炒豆的火候掌握不好,你的口味就不对,你就得不到你想要的口感的咖啡豆。一般来说,咖啡的最佳饮用期为炒后一周后,此时的咖啡最新鲜,香味口感的表现最佳。”
    “说的太好了,我就是个半桶水,难怪无论我怎么用心,就是泡不出一杯好的咖啡,原来当中这么有讲究,我今天算是撞对了人,受益不少啊!”
    “而且你可以多样化,这里的咖啡口味太单一了,只适合白领,如果有别的人群就不会太想喝这一种口味的咖啡,这样你流失了不少的客源。”
    “你有工作吗?”
    “你是……是要请我?”
    “是啊,你可是个

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