”
    “因为有鱼鳞拍鱼和刮肉时，会掉。
    还有鱼皮也可以吃。”
    王大夫一听鱼皮也能吃，一时间不反对刮鱼鳞了。
    转而希冀问道：“那，晚上能做个鱼皮尝尝么？”
    “可以，鱼皮做起来很简单的。”
    王大夫冲着鱼皮，他一个下午杀的泥狗棍是最多的。
    良缘也没有食言，做好鱼丸之后，她把莫山海提前洗好的鱼皮拿来，鱼鳍都去干净，先用盐搓洗了两边，感觉不到什么粘液了，加葱姜蒜和小半碗的酒，腌制一会。
    王大夫看着他的酒，今日就那样少了一碗，也不心疼了，因为有好吃的。
    锅内从新上水烧开，然后把腌制好的鱼皮用竹漏勺放入滚开的开水中，焯水一两秒就捞出，放入准备好的冰凉山泉里反复冲泡。
    她会做鱼皮也是经过给鱼丸加工去腥，也照葫芦画瓢。
    外公很喜欢吃凉拌鱼皮，他说喜欢鱼皮的鲜脆Q弹的口感，然后咪一口小酒的那种畅意。
    鱼皮多，一开始良缘做废了，不过做了两次有经验了，这第三次总归是成了。
    凉拌很简单，加盐葱姜蒜醋，没有鸡精味精，她也就不放了，放了点糖在里面，外公说，这样可以提鲜的。
    最后淋上点香油，凉拌鱼皮就完成了。
    香油自然也是王大夫提供的。
    王大夫是个好吃的，别他孤家寡人一个，家里油盐酱醋的东西却很是齐全。
    王大夫早被

本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>