分解掉。
等待果皮腐烂的时候,用水洗干净即可,这是很原始的处理核桃果皮的办法,效率很高。
“可以了,我想拿出一部分来制作调料。”赵云翔娴熟的敲开核桃,从里面取出果仁,核桃的果仁并非是干燥的,它还有着一层很嫩的果仁皮,这层皮含有单宁,有些微苦,需要剥掉。
当然,核桃晾晒许久之后,这层果仁皮会失去水分,变得很干燥,单宁物质也会消失,这就是我们食用核桃仁外面的那层紧贴着的皮。
“你是想拿核桃来充当芝麻?”韩千落眨眨眼说道。
“没错,我韩老师果然冰雪聪明。”赵云翔由衷的夸赞道。
“呕~~!”林清雨做了一个呕吐的表情,之后笑道,“你们这样打情骂俏,我们是不是应该回避一下呢?”
“不用……”赵云翔讪讪的摸了摸鼻子,然后开始处理核桃。
几个核桃被砸开,其中2个已经坏掉了,核桃里面尽是柳絮一般的网状,这些核桃里面有虫子!
剩余的几个核桃放在火堆上烘干,碾碎,再次烘干,就获得了许多核桃粉末。
这些核桃粉末经过烘干脱水之后,香气四溢,闻一口就觉得口腔开始分泌口水了。
做好核桃粉末之后,烤蛇肉啥的基本熟透了,先用棕榈叶做的小毛刷刷上一些蜂蜜,挤上少许柠檬汁,随后将核桃粉末加入少许的泡面调料,然后洒在烤肉上。
瞬间,烤蛇肉变得异常的香,不但金灿灿的,而且看起来油光
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