十五头猪，接下来熟练后一天能做三十头猪，等到十一月的时候，姜念便准备了十万斤香肠和排骨香肠了。

    这十万斤没有留在京城，而是被周家大舅自己安排去了江南和其他州府。

    等到十一月做的三十万斤香肠则留下五万斤在京城售卖，其余的也安排送到各个州府去了。

    十二月又跟着做了半个月。一共十三万斤，这些全部供给京城的大户人家和百姓，直接赚足了腰包。

    到时候姜念还给这两个田庄帮忙的人单独发了一些工钱，这让下面的人高兴得直说这个东家夫人好。

    不过这些都是后续的事情了。姜念再教会大家做香肠后，便去看了田庄，想好如何改造后便画了图纸给管事，让他在香肠做完后再叫人帮忙改造。

    等到来年二月初的时候，田庄才改造完。

    而那个时候已经开始农忙了，姜念直接安排其中一个田庄的几千亩旱地种植了不少辣椒、蔬菜、香菜等做开铺子必备的东西。

    全部安排种植后她便开始再买人来专门做粉条，主要供应夏天的这份粉条和淀粉市场，而长阳县的工坊主要供应冬天和春天。