的期间,幸平城一郎握住自己的厨刀,将‘甜柚香草’‘柠檬小米椒’‘樱桃蒜’等食材,用细致精准的刀法迅速处理完毕。
随后他以口感酸甜且气味温暖的‘太阳草莓’制成的食醋,在用小火微微加温的锅底过了一圈后,深色的食醋便因为吸收了与阳光温度相差无几的热量,而逐渐呈现出贴近于草莓的淡粉色。
取出蒸熟的‘西瓜海带’,幸平城一郎双眼一扫便看透了案板上食材的纹理。雪亮的刀尖沿着植物纤维的脉络向下游走,宛若孩童细致数着手中叶片脉络的模样。
“什锦果味凉拌海带丝,完成。”
乍看之下不过是简单的处理步骤,但幸平城一郎的刀工与火候都控制得恰到好处。哪怕是同年龄段同级别的厨师,也无法像他这样能够将料理做的极为温柔的同时,还能散发出对其它一切菜品的修罗般的杀气。
“啊,这是多么清爽的前菜啊!水果特有的酸甜口感一下子就抓住了我的心,细到极致的海带丝滑入喉咙里,犹如咽下以春日暖风织就的丝绸!”
“我的全身心都仿佛处在农家乐的果园之中,忘却烦恼,抛下繁华,返璞归真的我在这片果园里,迎着温和的旭日,得到了纯净的升华!”
吃完了幸平城一郎制作的前菜后,评审们虽然还沉浸在轻薄如纱般的海带丝口感与多种水果组合在一起的酸甜口味,但到底都还记得自己作为评审的本职工作。然而就在黑暗料理界的厨师端着凉菜走上台后,幸平城一郎的眼睛却突然瞪大了。
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