想接下来该怎么切，义林妈叫了一声“咿呀。”
    义林明白了，小跑着拿过来一块砧板和一把刀，义林妈把清理出来的内脏和鱿鱼的骨头，扔进了水池边的垃圾桶，转过身来，手里舞着菜刀问他们，这些海鲜准备干什么？
    “打边炉。”刘立杆和她说，又用手指指杂物间。
    义林妈明白了，转过身去，该切片的切片，该剁块的剁块，不一会，就把两袋海鲜都处理好了，在水龙头下又清了一遍，仍旧盛了两袋，交还给他们，三个人赶紧谢谢谢谢上楼。
    他们回到楼上，不一会义林上来了，给他们端来了一罐，他们在那家羊肉火锅店吃过的那种黄黄的黏黏的什锦酱，还有一碗小青桔，金莉莉见了大喜。
    张晨让义林一起吃，义林摇了摇头，和他们说他刚吃过晚饭，义林靠着走廊的栏杆没有走，直等到刘立杆把气罐装进卡式炉，点着，他才走了。
    三个人各自按自己的需要，在碗里调好了自己的酱料，然后就盯着卡式炉上的锅子，心情急迫地等着水开。
    义林和他妈上来了，原来，义林刚刚自己下去，和他妈说了半天，也没有说明白这个炉子有什么用，又是怎么可以打边炉的，义林妈就决定自己上来看看，搞懂了她明天卖的时候，就可以向客人示范了。
    刘立杆和张晨赶紧起身，刘立杆把卡式炉的火关了，张晨把炉上的锅子端走，炉子还有点烫，刘立杆就用一张餐巾纸垫着，从头到尾，教了义林妈怎么装罐，怎么点火，义林妈自己动手做了

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