在蓬草灰遇到面团的时候,面团很明显的出现了强烈的收缩的动作,然后整个面团就像是焕然一新一样,就犹如面团被这一小瓶的蓬草灰赋有了自己的生命。
既然面团已经完成了,蓬草灰也加入到了其中,接下来就是将这团面团不断的揉搓,将其中的鸡蛋,蓬草灰,面粉充分的搅拌在一起。
林东在开始做这道菜额时候,就已经将自己的西装外套给脱下来了,现在又将衬衫的袖子也给卷了起来,别人看起来就像是要大干一场的样子。
来回上下的将这一团面谈不停的揉搓,直到这团面团变成金黄色才停止,普通人揉面一般就是将面团揉成微微淡黄就可以了,但是林东加入的调料和做工都与他们不同,达到的要求自然也就不同。
金黄色的面团才是真正的最佳面团,而为了达到这最佳的状态,林东整整花了半个多小时的时间,快速的将面柔和着。
周围看热闹的众人在看到林东揉面的手艺从开始的淡漠,到后来的惊讶,最后到两眼睁大露出一副难以置信的表情。