欢一样，一道剁椒咸菜，一道海鲜粥，你最喜欢的菜，吃了几十年了，也不嫌烦。”
    “吃饭怎么会吃烦呢，我就好这一口。”
    “一道椰汁桂花糕，一道汤绽梅，再加上一道酒酿清蒸鸭子，这些啊，吱吱最喜欢了。”
    这些菜色中胭脂鹅脯、金银夹花平截、汤绽梅三个菜色最为讲究。
    胭脂鹅脯是选用清远鸭，先用盐腌，然后烹制成熟，鹅肉呈红色，必须远鹅的胸脯，肉不碎，放在汤锣内蒸熟，杏腻浇供，清香而不腻。
    金银夹花平截则是源于唐代的一道菜色，古时的菜谱方子格外讲究。
    选用最细致顶级的蟹黄、蟹膏、蟹肉制成，经过很多步骤，是一种煎糕。
    “汤绽梅？这道菜我记得是古时的配方，要用十月之后采摘梅花花苞，还没到时日吧？”
    顾老爷子嗓音低沉带着疑惑。
    “是用十月之后采摘梅花花苞不假，我这次却是要用之前放在蜜罐里密封保存提前腌制好的。你啊，每次都一知半解，从不听我说完～”
    顾奶奶的语气里带着嫌弃。
    选用十月之后最顶尖的梅花，一朵朵采摘，放上蜂蜜密封起来，等来年夏秋之际使用。
    做法也十分简单，倒一碗开水，取出花苞放到碗里，梅花花苞刹那间在水中绽放，艳丽至极，清香味也扑鼻而来。
    吱吱最爱喝这个，想到这里，顾奶奶决定过几日多做一点留给她慢慢喝。
    “十道菜，再加上我的牛肉汤

本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>