开一定要好好的做几个拿手菜，并且特别强调说，必须要上做上两道“鲜豆腐羹”！
    小开闻言自然知道这次来的肯定是了不起的人物，老板所说的鲜豆腐羹可不是用普通的豆腐做成了，在酒店里这样一道菜的售价是五万八千八，算是最贵的菜系之一，之所以这么昂贵，除了做法讲究之外，就是食材特别难找，制作这道菜的主要食材就是新鲜的猴脑，因为猴脑颜色如同豆腐一样，所以称之为是“鲜豆腐羹”。
    叫这个名字也是为了避免一些有关部门对其进行惩处，因为猴子可是重点保护的野生动物，是严厉禁止随意买卖的，更不要说直接杀了取猴脑食用了。
    但是一些人为了赚钱还是会铤而走险的，偷偷的捕捉猎杀这些野生动物，卖给这些比较高档的酒店，用来做成菜来招呼那些高档的客人！
    小开听了老板的吩咐，马上回应说店里面的食材不够用了，老板便随口说道：“没有食材没关系，不是还有你嘛，就用老方法来解决！”说完老板便匆忙离开忙着招呼客人去了。
    “就用老方法来解决，那是什么方法呀？”小开想了很久也没有想出来，就问一旁为自己配菜的小伙计，小伙计笑着说道：“张师傅您每次做这些高档菜的时候，都是去那间特殊厨房的，您也不让我们参观，我们哪里知道用什么老方法来解决呀！”。
    小开听了就挪步走进了那间小伙计所说的特殊厨房，里面看起来十分的干净整洁，各种锅灶炊具一样俱全，而且全都是顶级的配置，就连这里的一

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