毛肚跟一般的毛肚一样没什么区别，还是挺好吃的。
    牛肉就比较差强人意了，肉质太老，有点塞牙，切片涮火锅不怎么好吃。
    但徐祖爷放在锅底的牛排骨就更好，炖煮了一天一夜，肉已经软烂了，沾满了红亮亮的红油，啃起来特别有滋味。