制茶师千金难求。”查明鉴摇摇头。“所以大清茶的制作仅有采摘、杀青、揉捻、干燥这四道最基本的步骤，也就只能卖上一斤二十铜币的价钱，但若是能加上一道或是几道工序，恐怕价钱会翻上几番。”
    “我又怎会不知道工匠的作用呢？”荣睦何尝不想招揽技艺精湛的工匠，荣家产出的优质赤杨木哪怕只是经过简单的加工，都能多卖上不少钱，昊工匠才店的木质家具之所以能畅销就是一个例子，但无奈这样做的结果，无异于和万山王朝作对，虽然会有达越驰这样的人存在，可也只是凤毛麟角。
    “七年前，我一人最多可采摘鲜茶三十斤，一亩茶田需要采摘十五天，如果年轻力壮，甚至可以采到四十斤，十二天就能将一亩采摘完成。”查明鉴也是无奈一笑。“不过采茶也是个熟练活，没有什么高深的地方，只要方法得当，不出两天，就能完全掌握。”
    “那采摘是不是还有时间限制？”荣睦继续道。
    “大约从后天开始，十五天内，必须完成采摘，不然采下来的茶叶水分过大，而且还影响来年的产量，按照共计十二万斤鲜茶的产量来说，每人每天可采四十斤，十五天可采六百斤来算，需要二百人来共同完成，目前我们共有三十人，所以采茶缺口一百七十人。”查明鉴沉声道。“二百人人每天可采茶把钱斤八千斤鲜茶的杀青需要五十人来完成。揉捻同样需要五十人，干燥也是五十人，另外需要配备大锅八十五口和相应的灶台，其中二十五口杀青，二十五口揉捻，二十五口干燥，十口备用

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