气的大厨和活计的信息。
    白玉展清楚，现在老百姓们的饭桌上，远非当初在杉鹭镇时那般可怜，单单是鸡鸭鹌鹑，只要想吃，天天都能吃到，而价格稍贵的坝阳鲤、坝阳鲫、坝阳虾和坝阳鳖等，一月至少也能见到四次。
    蔬菜的品种，也不限于萝卜和白菜这两种，韭菜、大葱、芹菜和莲藕等丘陵郡特有的蔬菜，也可以在市面上见到，只是价格要贵出不少。
    食材的种类多了，烹制起来的难度自然就会有所增加，炒已经不能满足人们对于味觉的追求了，毕竟，禽肉河鲜虽然是荤腥，可与牛羊猪这类家畜相比，少了许多的油腻，在百姓们以重体力劳动为生的大前提下，滋味也就淡了不少。
    于是，白玉展便祭出了许久未曾使用的油炸和炭烤，来烹制鸡鸭和鹌鹑。炭烤的方式，谢氏三兄弟早就有所使用，只不过手法比较粗糙，烤制出来的鹌鹑，少了几分油脂，嚼起来有些费牙。
    而白玉展在炭烤前，会选择制作一种秘制的酱料，把鸡鸭和鹌鹑，根据重量的不同，分别腌制若干个时辰，再进行烤制。而炭的选择，也与谢氏三兄弟有不小的差别，用的是经过燃烧之后的无烟炭，这样烤制出来的禽肉，外脆里嫩，鲜嫩多汁。
    “真是没有想到，白管事的手艺，就像是深藏于中域王朝的那些个璀璨的遗珠一般，每次拿出来时，都有着极为惊艳的效果呐！”
    闻到香气的荣睦惊呼一声，就迫不及待地把白玉展刚刚切成片的鸭肉送入嘴中，只感到唇齿间瞬间就鸭肉

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