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    李奕辰做菜的时候非常干脆利落，将鸡肉剁块，焯水去腥洗净后，热锅凉油，将鸡肉炒至表面微黄，下入姜片、蒜瓣和干辣椒炒出香味，淋入少许米酒、酱油翻炒，然后加了点老抽炒到上色，倒水没过鸡块，水开后用盐和味精调味，继续烧六分钟收汁，加蚝油，撒上葱段。

    一系列动作行云流水，待鸡肉起锅装盘，院子里早已满是酱香。