”
    韩信道：“陛下不能带兵，却善于驾驭将领，这就是我被陛下俘虏的原因，况且陛下是上天赐予的，不是人力能够做到。”
    所谓“将将”是指驾驭将领之意。
    范青笑道：“史记上说项羽，叱咤风云，战场上无人能敌，但不能任命贤才和他对待人恭敬慈爱，与士兵同甘共苦，士兵有了伤病，往往流泪，把自己的饮食给他吃。但当属下将领立下大功的时候，需要封爵和奖赏财富的时候，却小肚鸡肠，十分抠门，这不过是妇人之仁，这叫不会‘将将’，所以成不了大事。”
    李岩和傅宗龙都是微微一笑，知道范青这话有讽刺李自成的意味，李自成实际上与项羽很像，个人的武力很强，擅长征战，也能做到与士兵同甘共苦。每次大战之后，都会去军营中慰劳探望伤兵，甚至会被感动的流泪。可李自成在对待下属，尤其是李岩和后来归顺的降将，不能加以信任，这也算是一种地域歧视吧！但只依靠从陕西出来的一帮穷兄弟能打天下，却不能坐天下，这是他的缺陷之一。
    这时候，亲兵已经把菜品端上来，四荤四素，都是开封的名菜，四个荤菜是炸酥肉，烤鸭，葱扒羊肉，最后是一个大盘子上来的鲤鱼，色泽枣红、上边放着龙须面。
    范青笑着指了指最后这条鲤鱼道：“这是开封最有名的糖醋软溜鱼焙面，这条鱼是新鲜的黄河鲤鱼，两位先生都是见过大世面的，尝尝这鱼做的地道么？”
    李岩是河南本地人，这道菜吃过很多次了，夹了一口鱼肉吃了，

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