个炉子,架上砂锅,将抢到的半只鸡略微清洗,不剁,整块放进锅里,锅中加水,开始炖鸡汤。
如果想要汤底更鲜美有滋味,最好是选用老母鸡熬汤,用砂锅柴火,炖上一个时辰,彼时鸡肉炖得又软又嫩,肉汁的鲜美全然融进汤里,不需要过多的调料,只需要撒上一小勺盐,鸡汤的味道就好喝到让人食欲大增。
不过,现在是比试,根本没那么多时间让顾芝芝慢慢熬一锅老鸡汤。
边等着炖汤,边将炒锅洗净,下油,油放得多,显然不是用来炒菜的,顾芝芝将那些白豆腐,小心切成方块,等油滚烫后,将豆腐块一一贴着过边沿放下去,开始炸油豆腐。
众人见状,有些哗然,有人小声问道:
“豆腐居然还能这样吃吗?”
“能。”顾芝芝抬起头,解释道:“豆腐的吃法其实很多种多样,清拌豆腐、香煎豆腐、油豆腐、麻婆豆腐、豆腐炖肉……我现在做的是油豆腐。”
“不知道这炸油豆腐好吃不,瞧着挺简单的,回头让我加婆娘也试试……”有人笑道。
话音刚落,一个阴阳怪气的声音立时响起:
“唉,难道只有我一个人觉得太浪费油了吗?一看就是个极其不贤惠的女人,不懂持家的败家婆娘儿,谁要是娶了可不得倒霉死啊,反正像她这种女人在我们村,不会有男人敢要……”
听见这句话,顾芝芝忍不住翻了个大白眼,冷冷怼回去道:
“我用你家油了?我上门求你们村的男人娶我了
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