广告词,没有买卖,就没有杀害,不是没有道理的。
野生的泥鳅,黄鳝越来越少,完全供应不上食客的餐桌。
一些商人看到了商机,就开池塘养殖泥鳅,黄鳝,由于人工的干涉,密度太高,水质不好,加上人工,饲料喂养,等等原因,所以后世的泥鳅,黄鳝,肉质不结实,腥味重,口感也非常不好,这就要考验一个厨师的厨艺的烹饪技巧了。
不然,真的会很难下咽。
“也就是说,它们现在都躲到泥巴里面去了?”
听了利来的讲述,她总算明白,为什么田里没看到泥鳅,黄鳝,他却下田找起了来。
“嗯。”利来一边回应,一边寻找。
“那怎么才能找到它们呢?”甄玉纤老有兴趣起来。
想来肯定是有技巧的,不可能是乱挖乱找。
水田泥巴太多,乱挖乱找的话,那还不把人给累死了。
利来好不容易找到一个拇指大小的洞眼,就向甄玉纤招招手道:“纤纤姐,你看这个小洞眼,就是找这个就行了,差不多是气孔,也过它们的出入口和巢穴位置。”
甄玉纤一听,才恍然大悟:“那这是黄鳝孔,还是泥鳅孔了?”
“大的,一般都是黄鳝,因为泥鳅再大,也大不到哪里去,而黄鳝却可以长很大,半斤,一斤以上的都有,所以像这么大的,多半是黄鳝孔。”
“原来如此!”
利来也不多说,就先用手挖起两边的泥,把口子给挖大那么一点,
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