土豆已经差不多削完了。
    突然感觉着不对，好像很多人在盯着自己，抬头一看，整个后厨的人都在盯着自己削土豆呢。项天毅蒙了，自己身上也没什么啊？他们这么吃惊干什么？连餐都不出了？
    百战沙场，玩刀对于项天毅来说是必修课，而他的刀法已经到了炉火纯青的地步，削土豆他也只是把削人的技巧给用上了而已，再加上餐刀锋利，重量合适，上下翻飞是基本操作。
    但在各位厨师看来，这整个一刀工大师啊！在后厨削土豆，这太屈才了吧！二厨心血来潮，上前拍了拍项天毅的肩:“哥们，这土豆削的够多了，来给我打下手吧，我可以教你两招。”
    项天毅心中烦闷，抬眼一撇:“你能教我什么？”虽然二厨对于项天毅的傲慢态度不爽，但是他见过了项天毅的本事，心里估么着项天毅是个怀才不遇的同行，于是也就不再计较:“这里可是全杭城最好的西餐厅，整个后厨除了主厨那就属我厨艺最好，你想学什么？”
    项天毅放下土豆起身:“你需要我做什么？”二厨带项天毅来到操作台前:“主厨临时有事出去了，外面来了位贵宾，我想借你的刀功一用，帮我把这菜切一下薄片。”
    项天毅虽然之前跟着炊事班学过做饭，但也只能让自己饿不着，论厨艺，在二厨这样的特级厨师面前，他能拿的出手的也只有刀功了，项天毅道:“切成什么样，你示范给我看看。”
    二厨拿起一根黄瓜，菜刀稍一比划，手腕开始迅速抖动，将黄瓜切成了弹簧状

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