赵清欢强忍住将小布包抢回来的冲动,指尖攥紧,赵清欢将手别在了背后,“盼盼,我先不跟你说了,我得先去上工了,不然等会奶又该骂人了。”
送走赵清欢,赵盼盼随意的将布包里纸币拿出收入空间,赵清欢主动给她送钱,她哪有不要的道理。
心里记挂着泥鳅和黄鳝,赵盼盼收拾好往山上走,抵达山洞时已气喘吁吁。
这次赵盼盼早有准备,往空间里装了两大桶井水,这也省得她去小溪那儿去洗。
黄鳝和泥鳅外头有一层粘液,滑溜溜的,抓都不好抓,清晰很简单,就将水沥干,倒上盐,等上两分钟,然后用热水冲洗,粘液就能去除了。
生火烧水的时候赵盼盼准备调料,在黑市上买的调料不是很全,只有葱姜蒜酱醋和辣椒,索性辣椒很辣,炒出来味道不会很差,紧接着赵盼盼拿出面粉,加水揉成团,包裹好备用。
趁着烧热水的时候,赵盼盼将佐料弄好放在一旁备用,水一开,赵盼盼拿出剪刀,开始收拾起泥鳅和黄鳝起来,内脏不要,泥鳅整条,黄鳝切成块状。
赵盼盼脑子里闪过一系列做法,最终选择了爆炒,她还是喜欢口感焦脆点。
起锅烧油,先将泥鳅和黄鳝炸的表面微焦,随即捞出,放佐料,炒出香味后倒入泥鳅和黄鳝,放白醋去腥,酱油和盐提味,翻炒均匀后焖煮直至收汁。
泥鳅和黄鳝好了后,赵盼盼拿出面团,把大面团分成好多个小面团,揉成团上锅蒸,蒸的时候赵盼盼尝了泥鳅和黄
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