随后,清子把整个冬瓜放入沸水中煮几分钟,目的是清楚冬瓜的腥涩味。烫好冬瓜盅,把它拎起过冰水,使得表皮收缩,更耐蒸煮。
盅体基本处理完美,她开始处理内部食材。另取锅烧开水,焯排骨,捞出洗净备用。同时间,把虾洗净去除虾线备用。
到了慢炖到步骤啦。
清子将食材逐一摆入冬瓜盅,加适量清水,小火开始慢蒸着。
苏歌在一边观看着,她特别好奇这么个冬瓜被蒸煮,不会破裂吗?
莫灵心倒是鼓起了掌声,就这动作,她就看出了清子的熟练程度。
“我听说升学了就不能留在学前班宿舍小院,这个规定是怎么来的?”清子忆起赫宁他那,怎么莫灵心和苏歌可以一直呆着,总不会她两还是学前班吧。
苏歌、莫灵心相视而笑。
苏歌道:“我和灵心关系好,灵心和莫老师关系好。”
苏歌开玩笑的说道,灵心倒是拍打了下她,解析的道:“巧合,我两抽中了一个学院设置的奖。”
清子半信半疑的道:“奖是这个宿舍?”
莫灵心点下头。
苏歌笑着说道:“是不是很鬼扯。不过,也因为这个,才能遇上你,我的美食才来拉!”
说道美食,那边蒸着的冬瓜传来淡淡的冬瓜香。
不知不觉,她们聊着也有了两个小时。主要是苏歌一直在叽叽喳喳的,说着她和灵心的往事。
清子看着叮当把美食端过来,说道:
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