,抢了人家正经评委的位置,面上是尊重自己,心里还不知道怎么说呢。
知道小老板是今天下午比赛,他颠颠地来了,就是没想到,这参赛的人,是真的多。
第一批宫保鸡丁吃完,即便是只吃上一口,再喝水打分,也是要了老命了,感觉舌头都要不是自己的了,真是难为这些评审了,还好他只是个特殊评审,想来就来,想走就走,姜元心中暗道。
等到新一批的宫保鸡丁端上来,姜元一眼就发现了一盘与众不同的——
雪白的瓷盘里,棕红的酱汁肆意蔓延,鸡丁与花生米有些随意的散落,干辣椒层层叠叠点缀其间,色彩浓郁,却又有种莫名的和谐。
是她是她就是她!
连摆盘的风格都如此独特,姜元已经一眼盯上了这一盘,一定是小老板的,吃完这一盘就走人!
群众的眼光是雪亮的,身为评委,身上起码都有两把刷子,这一盘宫保鸡丁,在一众胡萝卜黄瓜块酸甜口中,一看就是如此清新脱俗,格外显眼。
颜色红亮,香味浓郁,没有花团锦簇的配菜,一看就是个毫不做作的小妖精!很好!这盘小菜!你成功引起了我的注意!
洛素的这一盘是最后一个上的,评委们一人舀了一小勺到自己的小碟子里。
鸡肉滑脆,十分嫩滑,大火爆炒之下,依旧保持着滑嫩的口感,不柴不老。
入口鲜辣,酱汁浓郁却不喧宾夺主,花生米香脆无比,酥麻的口感,甜中带辣,辣中带甜,复合的口感冲击味
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