,门口的两颗白杨树已经开始落叶了,一股冷风吹过,方心然觉得身上一凉,她哆嗦了一下,赶忙跑进屋子。
刘玉娥和方建民挖土豆去了,方心然寻思,晚上不如就煮一锅土豆和玉米,再拌点凉菜。
刚好,他今天来的时候买了芝麻花生核桃,可以试着做一些点心。
方心然端了一盆土豆去河边刷洗干净,直接倒进锅里,然后摆上玉米,倒入凉水,生上火之后,对半取白面和玉米面加入揉成团发酵。
借着空闲的时间将芝麻、花生、核桃炒熟,捣成粗粒状,加入红糖搅拌均匀备用。
接着盆里取了面粉,锅中烧油将面粉用油泼一下搅拌均匀,倒入备用的馅料中,将馅料一个一个揉成圆圆的小团。
发酵面团的时间,方心然将好久没烧的,院子里的烤炉烧起来。
等面发酵好,将面团擀开铺平刷油,来回刷油折上七八次,就包入馅料,手掌心轻轻一压,再在上来均匀划上三刀,一个完美的方氏自制烤点心的半成品就完成了。
方心然看着一个个小小的面团在她手里开了花,乐得合不拢嘴。
锅里的土豆和玉米咕咚咕咚冒着热气,炉子里发出噼里啪啦的声响,方心然对这种现状心满意足。
点心在案板上摆放得整整齐齐,方晴晴在河边洗了几件衣服的时间,回来一切都准备好了。
方晴晴看着一排排的点心,异常兴奋。
“心然,这都是你做的吗?”
方晴晴在围裙上
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