砍的肉，一刀刀的很匀称，大约三四斤左右的一块块肉。虽然还有下水之内的没有清洗，可是苏叶还是留了下来，到时候家里人再一起清洗。
    一头大猪，放了血，刮了毛，处理好之后，剩下的肉可能也还有一百五、六是斤左右，看着这么多，即使要送一些，家里也还有一百多斤左右。
    猪处理好了，帮忙的人都坐到了屋子前面休息，等着一会的杀猪饭。苏叶拿着提前准备好的茶水干货放到了那边，让他们边吃边等。既然人家是来帮忙的，那作为主人家，就不能落下什么口舌，不然以后做事会不方便的。
    今天的杀猪饭还是苏叶操持的，要知道即使这段时间苏叶都有在教苏菊和叶氏做饭，可是要想做成苏叶的手艺，还是要时间的。
    为了今天的杀猪饭，苏叶之前也有想过菜式，可是一般杀猪饭的话，好像都是用猪的内脏下水做的，可是这里的人都没有尝试过，苏家人也都是在苏叶的慢慢诱导下才会吃的，更何况没有吃过的人，所以只能好好想想了。
    毕竟有肉你也不能随便弄吧。
    米饭在他们处理猪的时候，苏叶就已经让苏菊和叶氏先做了，现在就等着苏叶做菜了。
    菜苏叶就打算做一个前世有名的大炖菜，用新鲜猪肉一块、猪血、猪肝、还有一些葱姜配料，以及一些蔬菜，弄好之后，下过煮好，最后放上猪血，一道大汤菜就做好了。
    说到猪血，刚才苏叶如果不说的话，可能就直接放掉了。最后还是苏叶找了一个盆里面放了一点盐

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