是养歪了?
几人的心里想着可能就是:听妹妹的话=可以赚钱=有好吃的。
“叶子”
“爹,怎么了?”苏叶奇怪看着老实爹。
“没没什么!”看着不打算说什么的老实爹,苏叶也就装做不知道。
“爹,快点,回去给您做好吃的。”
“行,那爹就等着吃。”老实爹也不在想什么,孩子这样,也不怕被欺负了。
“爹,您可不能光等着吃。要吃饭,每个人都要出力帮忙的,不然就不管饭了。”苏叶绷着小脸道。
一路嬉嬉笑笑赶回了村里,苏叶就指挥家里人忙起来了。
骨头其实很好洗,很快就洗干净了。锅里烧上水,苏叶让老实爹把骨头给砸开,这样里面的骨髓就能煮出来了。大火烧着,用热水焯一下骨头,把浮在水面的沫给撇去,加盐,盖上盖子,用大火熬煮着。
而那些下水内脏,苏叶就和苏菊两个人一起处理。带回来的肥肉就切成两指宽左右的,廋肉就全部剁成馅,槽头肉就洗干净就好。
为了清洗干净,苏叶还提前弄了热水。在清洗前,先将大肠翻过来,把里面的油及脏东西全部摘干净,再用淘米水和盐搓洗了几遍,直到满意再闻到异味,又放入热水中清洗。如果不是怕大家吃不下,苏叶也不会仔仔细细清洗这么多遍。
苏叶清洗好之后,捞出之前就已经泡好的木耳,直接放到了翻滚的骨头汤里。
骨头汤上面浮着一层油光,汤已经开始变成奶白
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