欢道：“酒里为什么会有糠味？”他一边说着，一边沿着楼梯往上走，准备回办公室换衣服参加出酒仪式。
    江坤跟在后面，一边爬楼梯一边解释道：“老板，其实糠味是咱们传统白酒酿造的过程中常见的一种异味。有这个味道，可能是在酿造的过程中，刘师傅选用的谷壳不新鲜或者用量太大，在蒸的过程中还没能蒸熟。”
    “你有什么办法去除异味？”高欢问。
    江坤跟在他后面一直走到办公室门口，道：“办法不只我有，刘师傅肯定也有。”
    高欢一边掏钥匙开办公室的门，一边问道：“你都有什么办法，说一说。”说着，他一把推开办公室的门，走了进去。
    俩人身上都是酒味，高华也不在意，他倒起桌子上的茶水，仰脖子一饮而尽，又对江坤说：“想喝水，自己倒。”
    江坤道：“我原以为刘师傅酿造的酒里会出现霉味，没想到霉味没出现，竟然出现了糠味。”
    “你为什么这么想？”
    江坤道：“因为咱们酒厂已经很长时间没有生产了，现在又是夏天，窖池池壁上就会长出青霉。处理的时候，稍不注意，就会出现霉味。现在霉味没有，说明刘师傅还是很尽心的。”
    高欢有些不痛快：“可是，他出现了糠味。”
    江坤道：“我认为出现糠味的只要原因可能是刘毅师傅很长时间没有酿酒了，对于高粱壳蒸的时间把握的不够准确。这在以后的酿造过程中是可以改进的。”
    高欢走到窗户

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