沈华芳赶紧尝了一口。
鱼都是有腥味的,除非做法很重口味,用各种辅料把鱼的所有味道都掩盖了;沈华芳今天做的清蒸东星斑,下锅蒸之前有特地做去腥处理,蒸出来的鱼腥味微乎其微,味道也比得上很多星级大厨做的。
沈华芳以为自己的舌头不灵,有些困惑地对儿子说:“没有啊,延卿你尝尝看。”
女儿喜欢吃清蒸的鱼,平时就是把鱼随便一蒸,不用刻意祛腥,再淋点蒸鱼汁都吃得很香。
沈延卿也尝了,味道很好,不细品几乎尝不出鱼腥味儿来。
“那小歌吃别的菜。”他没有坚持让妹妹重新尝一遍。
“不好意思妈,可能是我之前在碧云名都,梁叔经常做鱼,我暂时有些腻了。”沈长歌有些抱歉地说。
沈华芳并不在意:“一家人说什么不好意思的,小歌你就挑你喜欢吃的,你好久没吃妈做的饭菜了,今晚多吃些。”
“好的。”
沈长歌嘴上这样应着,筷子夹的大多数是素菜。
“小歌……”沈延卿注意到她的不对劲。
“嗯,怎么了?”沈长歌望向兄长。
他说:“你不太吃肉。”
“可能是下午在厨房待久了,现在看着荤菜有些腻。”沈长歌不清楚自己怎么回事,换做往年年夜饭,她是大吃特吃的。
听了她的解释,沈延卿没再说什么。
为了不辜负她和母亲一起做的丰盛年夜饭,沈长歌夹了一块梅菜扣肉,精挑细选
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