「那是，这个茶叶刚开始流行时，可是成本很贵的，一般人可是负担不起的。」牛哥开始提起茶叶在印度是怎么流行起来的。
    20 世纪到来，随着新技术的发明与应用，印度红茶也开始采用 CTC 方式制作，这是一种以机器碾Crush、碎Tear、揉卷Curl大量处理茶叶的方式。
    一片片的原叶经过处理后成为细碎状，可方便制作成茶包，不仅便于茶叶的存放与保存，细碎茶叶更可增加热水冲泡的效率，使用比原本还少的茶叶量依然能泡出浓郁的红茶。如此一来大大压低了茶的价格，这对于印度百姓来说可是天大的好消息。
    「看来这茶叶在印度刚开始进入市场的时候，也是上层阶级的专属游戏，要是不想个办法把茶叶弄得平价一点，那要在整个印度流行起来，应该也是不可能的任务啊。」安心豚点了点头说着。
    「那是，像咱们这种平民百姓，有个茶叶渣子泡出点淡茶味，可就够满足啦，哪里还会想到计较这么多啊?」米汉堡也很认同的说。
    「哎~那就是你们智慧不够啦。人家印度的基层群众可是聪明多了，既然这茶叶这么金贵，就只好弄些碎茶碴、再尽量多加些各式香料、牛奶什么的，把味道弄得丰富些啦。」牛哥说起印度茶的传统，也是头头是道的。
    因为印度是个大国，不同地区有不同饮茶的方法，就连每个家庭都有自己的秘方，所以Masala tea不只是一款茶，而是一种茶的精神，Masala tea意思就

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