先说好喔，如果有那种怪味的话，我可就先敬谢不敏啦!」米汉堡回想起以前拜访客户被请客喝的茶，印象还真的好不起来。
    「那是你遇到错的茶啦，其实好的普洱茶喝进嘴里满口甘甜，哪有一丁点霉臭？外行才把臭殕味当作普洱茶的特征，事实上有臭殕味的绝非好普洱茶。」牛哥这人的个性就是这样，说风就是雨的，一边解释着，手上动作丝毫不减，一下子就从吧台里找出了茶叶，开始冲泡了起来。
    所谓的普洱其实最基本的分类，就是生茶和熟茶，普洱熟茶相对于讲究「精细」的茶道而言，是非常「粗俗」的庶民茶，一次泡一大壶，茶叶耐得住久泡，泡隔夜也没关系。热饮香醇，冰凉了风味不减，若是泡得太浓，就直接倒入白开水稀释，再简单不过了。
    「是吗?那敢情以前人家请我喝的都是假普洱茶啦?」米汉堡一副原来如此的表情说:「那您说的这个7581肯定不错了，可是这茶的名字怎么这么奇怪啊?」
    「嘿嘿~这普洱茶素有植物金砖、可以喝的古董之称，好的生茶那都可以上拍卖场了，甚至拍出数千万元乃至上亿元的天价，那也是常见的。」牛哥一边泡茶一边说着:「不过咱今天谈的不是收藏目的，而是日常实喝的一款熟茶，番号7581。它算是口碑不错、品质稳定，价格平实，一般人天天喝也喝得起，堪称普洱熟茶的经典款、入门的首选。」