挺好，咱家很有潜力。”张丽说。
    “你指的是哪方面？”徐总笑着问。
    张丽整理一下思绪说道：“咱家在整体风格上很有潜力。这三天我在前面看了，在装修上徐总没少下功夫，把咱们老省城的旧貌都展示了出来，一进咱家有种闯关东的感觉。装修风格，包房设计，还有火炕的设计，以及摆着的老物件，墙上的旧照片，很有历史感和回忆感。如果在咱家吃顿饭，顺便把四层楼都参观完了，和逛了一回三十年代的老省城一样。”
    徐总笑了，他对这个店确实花了不少心思，从设计到装修，每个细节都是自己的心血，尤其是摆着的老物件，是他和厨师长王奎亲自到北京潘家园掏的，都是真品。管老物件就花了六十万，还不包括大厅里摆的石头宴，那才是大价钱大手笔，一桌石头就是四十万，全是精挑细选的。
    他要做一家能够反映老省城历史的农家院，让客人在就餐的同时有回忆和代入感。装修完之后信心勃勃，认为每天都能爆满，营业额在五万以上。可是现实很打脸，最多的一天卖四万五，剩下的平均三万，开业快三个月了，营业额一直没超过一百万，再这样下去不出半年就得关门大吉，六百多万的投资要打水漂。
    有点上火。
    三个月换了两个经理，每个经理来了都是雄心万丈，干上一段时间就走，说是管理混乱，管不了。整的他这个老板也很闹心，心说话要是不混乱能找你来吗，就是混乱才找你的。
    张丽来了之后说是先观察两天，两天之

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