我也不用再费功夫了。”
江耀文说完便放下手里的东西,直接了当地准备撂挑子。
“别呀!这怎么吃?”
芮可可连连发声阻止。
“我说了,你高级,你高级行了吧?快弄。”
“我高级什么?我厨艺高级还差不多!”
江耀文笑了笑,继续干自己的活。
葱蒜切块,姜切片,八角、干辣椒、香叶、桂皮也都找出来准备着。
一切就绪,炒锅放油,然后放糖。眼见着火有些大,便调小了点儿。把糖炒化后,迅速将肉全都倒进锅里。
与此同时,伸手拉开芮可可,往后猛退了两步。
芮可可心有余悸地拍了拍胸脯。
“妈耶!吓死我了。”
“行了,甭看了,你忙你的去吧。”
江耀文打发走芮可可后,独自将肉在锅里翻炒出焦褐色,然后把准备好的香料和耗油生抽全都给怼了进去。最后倒进足量的水没过五花肉。等到水开了,便将火调小,让肉在锅里咕嘟着。
“做好了?”
“心急吃不了红烧肉,锅里正煮着呢,飞不了。”
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