接过这两种调料,看了一会儿,便眉头紧锁。
“金先生,有什么问题吗?”林羽琛见金馈皱眉便开口问道。
“要是说其它的调料我倒是可以和客人解释,让他们以后不再用就行了,但是这两种调料是宁城本地使用最多的,基本上家家户户都要用到,所以是不可能让他们不用这两种调料的了。”金馈叹了口气,解释道。
“原来如此,那我们只能从火烧云本身入手了,我来试试改变一下配方吧。”林羽琛摩挲了一下下巴,开口说道。
听到林羽琛要改变火烧云的配方,金馈瞬间大喜,连忙说道,“林小友,你真的可以帮我们改良配方吗?真的太感谢你了。”
“金先生客气了,金雨老板之前也帮助过我很多,现在也是我回报的时候了。”林羽琛摆了摆手说道,而后便拜托金馈去准备火烧云的原料,好确定需要替换掉哪种原料。
金馈的速度很快,没过多久就把原料准备好了,林羽琛依旧挨个尝试,把与这两种调料相冲的材料挑选出来,还好比较幸运的是,最终就只有一种原料同时与这两种调料相冲,这样还节省了林羽琛不少时间。
与那两种相冲的材料是火烧云燎喉的关键材料——赤椒,赤椒整体成淡红色,它正是以火辣出名,林羽琛选用的是其汁水,量不大,所以入口时不会立即感受到火辣的感觉,但是在喉咙处就会有所体现。
确认了是赤椒的原因后,林羽琛也犯了难,因为赤椒的替代品确实不好找,因为其它种类的辣椒,如
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