,不用忙着点菜上菜,给同一桌客人前后介绍两次也是可以的。
比如现在。
“这就是我刚才给你们推荐的狮子头了。”站在桌边,陆鸣指了指盛着狮子头的深盘:“虽然看起来就是个放大版的肉丸子,可实际上,它的制作工艺要比肉丸子复杂多了。首先……”
虽说提前看过视频补了课,向两位大厨询问过要点,但陆鸣自己终究不是料理手艺高超的大厨,所以,他对‘狮子头’这道菜的讲解之中,多少遗漏了一些内容。
即便如此,他说出来的那些也足以让客人们惊讶不已了。
“不行了不行了,口水忍不住了。”肉香浓郁,汤汁诱人,本来就馋的不行,再加上陆鸣这么一介绍……短头发的女客抄起筷子,把硕大的狮子头一剖两半,先给自己碗里夹了半块:“姐夫,我先吃了。”
小小的咬了一口。
软糯又不失嚼劲的口感,配上蟹黄独有的鲜味,融合到满满的肉汁当中……仅仅只是一口,这姑娘便幸福的眯起了眼睛。
“好吃么?”
“嗯嗯嗯~。”脑袋点的跟小鸡啄米似的,短发女客不说话,而是又咬了一口。
为了追求更好的卖相,施大厨特意把狮子头做的大了些,仅仅只是三颗,便装满了一个盘子。
“咱们六个人,正好每人半个。”招呼一声,中年男客抬起筷子,夹走了短发女客留下的另外半个狮子头。紧接在他后面,另外两颗狮子头也被剩下的四位客人分了个干净。
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