前提到过的螃蟹、吊汤用的蛤蜊、各种炒菜中要用到的蔬菜、用来调味的少量水果……唯独让施大厨有些失望的是,因为南韩人很少吃淡水鱼的缘故,在这条商业街里的几家水产店内,他都没有找到草鱼。
这玩意是用来做水煮鱼、酸菜鱼和烧鱼块的主料,少了它,确实影响挺大。
“我查过了,卖淡水鱼的地方很少,只在大超市和韩城的大型水产市场有卖的。而且,在那些地方,基本上也只有鲤鱼或者鲫鱼,像胖头鱼、草鱼、鲶鱼之类的,好像都没卖的。”用手机查过资料后,陆鸣及时向施大厨汇报道。
“这样啊~。”皱着眉头琢磨了好一会儿,施大厨不得不放弃了原来的想法:“实在没有的话,那就用海鱼做吧。”
“换成龙利鱼吧,那玩意好买。emmm,同属鲽鱼科的比目鱼应该也可以做成水煮鱼或者酸菜鱼。”洪磊先提了个建议,然后又摇了摇头:“可惜不好切块,做成红烧鱼块之类的菜。”
“呵呵,不能做就不能做吧,话说回来,能少做几样,对咱俩来说也是好事。”
“那倒是。”
说话间,走到一家豆腐店的门口,施大厨停下了脚步。
“要不再买点儿豆腐?”
“我觉得应该买点儿。”最先给出回应的竟然是陆鸣,只见他眼神一亮,很是兴奋的说道:“麻婆豆腐在南韩这边很有名的,去中餐馆吃饭的时候,基本上都会点这个菜。”
“明天早上再来买吧。”本来应该表示赞同的洪磊
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