早在半个月前店长根据以往的经验，已经向当时的老板袁进迪提出要重新做新一批的腊肉和卤牛肉了，可袁进迪却说不着急，让店长再等等。
    再后来店长感觉实在顶不住了，在一个星期前又催了袁进迪一次，这次袁进迪告诉店长，让店长以后不要再问他要什么配方，等这两道招牌菜的存货卖没了就不再做了。
    店长纳闷店里的招牌菜怎么会突然不卖了？袁进迪就说他要卖了这家店。后来看到郑氏集团的人来，店长就相信了袁进迪的话，没再继续问这件事。
    现在店长也很为难，在消息没对外正式公布前，新的餐单也没有调换，可老的餐单上招牌菜却没了，他头痛要如何处理。
    听到这件事的郑吴秦当时就爆炸了，因为谈判期的时候，郑吴秦和袁进迪之间因为价格上的拉锯战最主要的问题就是在这两道招牌菜的秘方上。
    经验丰富的郑吴秦当然清楚，袁家菜之所以会被评级，这两道招牌菜功不可没。如果没了这两道菜，袁家菜就是个普通的菜馆，根本不值那么多钱。
    当初为了避免出现今天这种情况，郑吴秦在合同修正阶段一再地叮嘱律师，关于合同的细节在谈判当天他也特别留意了，合同里明确写明了购买的袁家菜中不仅包括店铺，店名，米其林评级等，最重要的还包括了招牌菜的秘方。
    陆秘书和少爷都记得特别清楚，签订合同当天他们看的合同版本里有专门列出这一项，可为什么存在集团里的合同版本里却没有秘方这一项？


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