天快黑了，肉摊老板还在忙活，卖的越多拿回去的就少。
    顾筱扫了一眼，是没什么东西了，“还剩什么呀？”
    “还有两斤排骨，两个猪脚，一副肝，一斤羊肉……”
    顾筱道：“我全要了。”
    肉摊老板把肉给装好，“这几根骨头带回去熬汤喝，不要钱，一共四十文。”
    顾筱数了铜板递过去，买完肉，她直接回家，李氏正在烧晚饭，顾筱摆摆手，“二嫂，我来呗。”
    李氏直起腰，“咋又买肉了？”
    “都干了好几天的活了，相公晚上还得读书呢，补一补。”顾筱把肉给泡上，“二嫂你去蒸米饭，我炖排骨。”
    排骨是猪脊骨，骨头多肉少，排骨和猪蹄剁成小块，焯水之后放卤汤里，慢慢卤。
    顾筱往灶膛里多添了几根柴，然后去院子里拿了几个大红薯。
    红薯没晒过，就微微甜而已，沈家种的红薯都是红瓤的，顾筱削了皮，然后切成小块，等骨头炖的差不多了才把红薯块放进去。
    “红薯炖着吃，”李氏光闻见肉香了，“炖着吃好吃呀？”
    顾筱知道红薯片涮着吃挺好吃的，炖着吃应该也不错。
    “二嫂，等熟了你就知道了。”
    忙活一下午，大家都饥肠辘辘，李氏去端米饭，顾筱揭开锅盖，把骨头盛到一个大盆里。
    卤汤是棕褐色的，因为里面放了猪蹄，所以汤汁浓稠，炖的时间长，骨头上的肉将将连着，轻轻一碰

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