月饼两寸大, 所以刻花纹的模具分上下两部分。
下面是有十六个小圆瓣,高约一寸的圆形木桶,上面是一个带把手的类似于印章的盖子。
把包好的月饼放进去, 轻轻一压,花纹就印出来了。
顾筱要刻的就是上面的盖子,她想了四种来合中秋之景,嫦娥奔月,玉兔捣药,广寒桂树, 最后一个刻一句诗——但愿人长久,千里共婵娟。
上面的花纹并非云纹, 而是刻的菊花, **月份正是菊花盛开的时候,中秋不仅赏月, 还赏菊。
顾筱把模具刻完,放在外头晒了半天,家里没咸鸭蛋, 又去外头买了八个鸭蛋,还有一块腌好的咸火腿。
做月饼不能只做咸口的, 所以顾筱又买了两斤干枣,一斤桂圆干, 两斤红薯。
陈氏上午下午都在家里蒸包子, 看着顾筱忙活, 她道:“这又是做啥呢?”
顾筱道:“外头月饼贵, 咱们在家里自己做。”
沈家有炉子, 用铁锅放上头慢慢烤, 应该也行。
陈氏嘶了一声, 月饼多好吃呀,又香又甜,往年都是沈大郎买回来两块,在屋里偷着吃,顾筱做得多,能吃过瘾。
陈氏张头望了一眼,“用大嫂帮忙不?”
顾筱道:“那大嫂帮我把红薯蒸上。”
蒸好的红薯捣成泥,能做馅儿的。
陈氏哎了一声,支使闺女把红薯洗了,顾筱打算做四种馅儿,咸蛋黄外头得包层红薯泥,然后
本章还未完,请点击下一页继续阅读>>>