“小小啊，咋不出沫呢……”李氏手都酸了，鸡蛋清还是原样。
    顾筱看了一眼，“二嫂你再加点糖，打不动了让二丫大娃帮忙，多用几根筷子。”
    李氏哎了一声，糖她舍不得放，又用了一点，慢慢地可算出沫了。
    顾筱借了沈大郎做木工的屋子，赶着做了几个枣糕模具，手掌大小，两寸高，用木钉钉的结结实实。
    总共做了六个，只不过这模具做的大，要做绿豆糕还得再做小的。
    顾筱揉揉腰，她也不知道咋回事，这两天腰酸得很，她抱着模具出去，鸡蛋清已经打发了。
    李氏又放了一遍糖，顾筱说要放三遍，她手酸了就给大娃，大娃男孩子，力气大，打的飞快，很快就起沫了。
    白白一盆，在阳光下煞是好看，顾筱看着，去厨房掰了一块红糖，然后给捣成细沙，再和细面红枣碎，鸡蛋黄猪油混在一起。
    等鸡蛋清打好，顾筱把面小心地倒在打发的鸡蛋清里，一个方向拌匀，这才倒模具里。
    模具放蒸屉上，烧大火，柴火噼里啪啦地响，等蒸熟就行。
    陈氏心里叹了句真不容易，费了这么多功夫就为了吃口枣糕。
    李氏倒是时不时往厨房瞅，“哎，好像闻着甜味了。”
    顾筱道：“还得蒸一会儿呢，嫂子，先剁肉馅儿吧，晚上烙肉饼吃。”
    肉饼和馅盒子不一样，一来肉饼是圆的，二来里面肉多。
    又有红枣糕，又有肉饼吃，跟过年似的。

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