厨艺。
:“加温水,多加一点,再次搅拌。”
江一夏忙完,拿
出一片干净的纱布,固定在瓷碗上:“蒸蛋,如果不想它起泡,就一定要过滤。”
然后把蛋液倒入南瓜中,然后放入蒸笼,蒸制九成熟。
海参,江一夏在江小厨面前晃晃。
江小厨笑了,不害怕但还是躲开了:“好像毛毛虫。”
:“那我们把海参类毛毛虫切成小颗粒,好不好。”
然后是小葱,切成末。
九成熟的蒸蛋,已经开始散发微弱的蛋香,加入海参粒,继续蒸至全熟。
起锅,入盘,加入小葱末,淋一些香油,香气更加浓郁,在热气的催动下,整个中华一夏都弥漫着香油的味道,醇厚,浓郁,江小厨吸着鼻子:“好香。”
两片香菜叶子,交叉摆在蒸蛋旁边,做一个简单的摆盘,海参蒸蛋就做好了。
海参蒸蛋放在江小厨面前:“来,吃饱了我们去抓田鸡,晚上给你做个爆炒田鸡,好不好。”
江小厨拿着勺子,迫不及待的吃了一大口:“海参真好吃。”
江小厨吃完一口,又要吃第二口,江一夏喊停:“小孩海参不能多吃,你刚才那一口吃的有点多。”
江一夏拿着筷子,快速把海参粒塞进自己的嘴巴里,留下孤零零一颗,和全部蒸蛋。
江小厨看呆了:“爸爸你好快。”
江一夏一下一下嚼着,提醒江小厨:“小厨,你出去玩
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