需要一号当天带到姥爷家去做，然后全家族一块享用的，所以今天才没有下锅，弄得钱洪有点遗憾、有点心痒痒。
    但是在老妈的镇压下，钱洪很快就露出了识相的笑容，开开心心的吃完了这顿饭，并且还神速准备好了明天炖汤要用到的材料。
    这么长时间以来，鹌鹑汤以工人医院为核心，已经辐射到了道外区的多家医院，每天数量平均在55盅左右，并不是钱洪不想再扩大规模，而是鹌鹑的饲养量跟不上了，还有炖盅的数量也已经到达了极限。
    另外还有就是钱洪跟五姨夫之间出现了第一次摩擦。
    明天就是1991年1月1号，所以五姨夫就想要过节休息一天，可是钱洪却要坚持营业，而他给五姨夫的理由就是；越是这种时候越要提供服务，鹌鹑汤在温暖顾客的胃肠之外，还应该温暖顾客的心。
    大过节的在病床上渡过，这本身就已经够糟心的了，如果这时能有一盅香喷喷的热汤送上、享用，相信顾客一定会牢牢的记住，即便未来有了其他的竞争者，那么单凭这份记忆，这份体贴，钱洪他们的鹌鹑汤也依然会是客户的首选。
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