塔塔酱，一般的塔塔酱里一般放的是酸黄瓜，我这一次用了开胃提神，爽口去腻的天朝四川泡菜代替，然后在注重酸味的特制沙拉酱里我还加入了去黄的鹌鹑蛋碎。这样一来，爽口的塔塔酱配上油炸过的肉饼才能相得益彰。”
    山下一夫恍然大悟：“原来如此，我刚刚尝到的蛋味是酱里的鹌鹑蛋碎。”
    但是他转念一回味：“小伙子，你这汉堡里放了两种蛋吗？我好像尝到了两种不同的蛋味。”
    “你居然吃出来了？看来大叔你不是等闲之辈呢，你想知道这里面的秘密，就看看肉饼的断层吧。”
    山下一夫照着胖子的话看了过去：“这肉兵居然是分层的！两层鸡肉中间竟然还加了一层玉子烧（汤汁厚蛋烧的简称）。”
    “没错，这个玉子烧是我用混合了高汤的特制蛋液再加入松茸精心煎制而成，我在两层鸡肉中间夹上了一层这种玉子烧，这种亲子丼一样的做法不仅能使汉堡吃起来更加顺口，带来意外的口感，在炸制过程中，鸡肉的肉汁渗入玉子烧，也能使其更加美味。”
    胖子得意地介绍着自己的料理，种种工序让山下一夫大为赞叹：“没想到一个汉堡里竟然还有这么多的功夫在里面的呢，现在的年轻人真是厉害啊，你说是吧，王马桑。。。!!!∑(?Д?ノ)ノ王马桑！”
    山下一夫扭头看向十鬼蛇王马，惊奇的发现就在山下一夫和胖子说话的一小段时间里，十鬼蛇王马的面前已经堆起了一大叠盘子，十鬼蛇王马还在不停的拿着汉堡往嘴里塞

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