。”
    评审们听了森罗的解释点头道：“原来如此！真是涨见识了。那这样一来就有4种豆腐了，现在你这盘子里就只剩下面了，还少一种啊。。。等等，马萨卡！”
    “就是那个马萨卡哦。”
    “纳尼！这个特美味Q弹十足的面竟然是豆腐！”
    评审们的叫声，再次震惊了众人。
    森罗解释道：“是的，这个是将豆腐充分去除掉水分之后，再拌入面粉，经过揉捏摔打做出来的特制豆腐面。”
    评审们齐声赞叹道：“太神奇了，烩料的两种豆腐菜品，豆腐汤，豆渣肉，豆腐面，这五种东西互相融合交汇，突破了三次元的立体口感，达到了更高的境界，怪不得你要加它豆腐五重奏！”
    突然，大谷日堂好像想通了什么，叫道：“还不止如此，你们发现没有，他这一盘子烩面就包含了天朝东西南北中5种地方口味！”
    其他人听他这么一说，纷纷托着下巴思考了起来。
    “对啊！烩料中的豆腐卷是北方宫廷菜肴里的【一品豆腐】，那蟹黄豆腐丸子虽然他用了分子料理的技术，但其实本质上就是华东地区的名菜蟹粉豆腐，而且他调味时偏清新淡雅，这是运用了粤菜的口味。”
    “没错，回锅肉自不必说，那是川菜的代表之一，文思豆腐汤本是淮扬菜，烩面本身又是河南的代表面点之一，河南自古便被人们称为中原大地，这么算来可不就是东西南北中的味道都有了吗？”
    不一会，在评审们的赞美声中

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