见稽古的美食格斗日常番第91章 盖饭对决(评审)(2/7)
不用说,一看就是上等品,但是她犯了一个错误,那就是为了和上等牛肉相配,她将本来起衬托作用的米饭也进行了强化,这两样东西如果分开来吃,无疑都是成功的料理,但盖饭不比其他料理,他最重要的一点就要完结在一碗中,也就是要有主次之分,相辅相成,而经过了强化的米饭不仅不会将肉衬托的更加美味,反而会和上面的牛肉争夺主角的位置,导致这道料理的构造失去平衡。所以根本不用比,她已经输了。”
说完,森罗独自一人前往了准备室,留下了将信将疑的众人继续看着比赛。
评委席上,3个评委一边赞叹着水户郁魅的技艺高超,一边用勺子抄了一勺蒜味炒饭,又将一片牛肉的花瓣盖在上面,一起送入了口中。
入口咀嚼的一瞬间,鲜美的肉汁从牛肉中喷涌而出,在那美妙的滋味刺激下藏木滋乃不自觉的夹紧了双腿,惊叹道:“啊啊啊!真是太好吃了,好吃到我的腰都软了!”
身为评论家的尾藤良树相对专业了一些,同样赞叹道:“啊,就是这个,这浓郁鲜美的肉汁正是A5和牛的过人之处,而且,在烤肉的时候竟然连加热的角度都计算了进去,烤肉时让肉的纤维纹理的方向和加热的方向呈直角,这样一来肉便会受热均匀,肉汁也会更加丰富!水户郁魅果然是肉的行家,竟然可以看懂肉的纤维走向!”
而一旁的冈本克典的瞩目点和其他两人不同,他更在意的则是肉下面的蒜味炒饭,只见他吃了两大口,激动地说道:“这肉下面的蒜味炒饭也是非比寻
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