海棠书屋 > 见稽古的美食格斗日常番

第69章 考试开始(4/6)
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食材,今天早上才刚送到这里,可谓是鲜度拔群。”
    森罗除了鸡蛋之外还选了一只整鸡和一些洋葱。
    只见他将一整只鸡往空中一抛,手中的菜刀飞速地旋转了起来,刀光闪烁中一整只鸡瞬间被开膛破肚,拆分成了各种零件落在了准备好的托盘里。
    森罗将鸡胸肉剁成了鸡蓉合鸡脚鸡翅一起拿来吊汤,鸡腿肉则是剖开后分成了两份,森罗先把其中一份混合着切碎的软骨和自制的香料一起搅成泥,揉成了鸡肉丸,又在鸡肉丸里面塞了一块芝士和一块鹅肝,之后拿出了一个小炭炉在上面架好烤网,将鸡腿肉和鸡肉丸一起上炉烤制。
    然后,森罗又拿出了一个小砂锅准备煮饭,只见他在里面加入了一人份的新泻越光米,然后用刚刚吊好的鸡汤代替水倒了进去。
    (这个方法各位都可以试试,在家里煮饭时用肉汤或是鸡汤代替水煮出来的饭味道可以提升好几个等级,但不建议用水产类的汤,因为处理不好会腥。)
    等这些辅材都准备好后,森罗开始处理起了鸡蛋,他用分蛋器将鸡蛋的蛋白和蛋黄分开,先将蛋黄单独打匀,然后往蛋清中加入了鸡汤,再用打泡机打成了绵密浓稠的泡沫,和蛋黄一起放在一旁备用。
    这时,烤炉上的鸡肉差不多快要烤好了,在炭火和香料的作用下散发出了诱人的香气,引得一旁的薙切绘里奈和新户绯沙子肚子“咕咕”直叫。
    森罗对着薙切绘里奈说道:“料理还要等一会儿才会好,就算你肚子叫也没用哦。”

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