地偏远的原因，这些食材贩卖到城市之中后，价格往往都上翻了3到10倍。
    你没有看错，就是十分普通的食材，除了肉类之外，其他所有的类别都上翻了3到10倍。
    因为地区的不同，运输和储存环境的不同，有所提高也是很正常的。
    但很多人都不知道的是，买菜也是有很多的技巧的。
    这年头，去批发市场采购的话，一天中凌晨五点之前是一个价格，五点之后又是一个价格。当然下午去的晚了话，也会买到更加便宜的蔬菜，只是别人挑剩下的，不太新鲜了。
    一些饭店就是专门挑下午出去买菜，便是这个原因。
    还有很多的食材，里边的名堂也很多。
    就拿豆制品来举例子吧！
    正常情况下，一斤黄豆可以制出2.5斤豆腐干，3.5斤老豆腐，4.5—5斤水豆腐或嫩豆腐。
    而豆制品的成本大都取决于黄豆的价格加上10%左右的加工费，这个时期的大豆每斤价格在1.2元左右，因此一斤老豆腐的成本价只有区区0.38元。
    批发市场的老豆腐价格是0.7元到0.8元，超市的价格会在1.1元到1.2元一斤……
    杜金想了很多，因为他前世跟着第一个朋友创业的时候，他们做的就是水果蔬菜还有其他各种食材的配送，所有的东西都是一手一手地跑下来的。
    这些还都不是最离谱的价格，真换作蔬菜水果之类的东西，价格或许可以差上百倍。
   

本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>