董晓楠看着酒店经理铁青的脸色,踢踢刘峰,让他别说的这么难听。
虽然这炖大鹅味道不好,但也不能当面说啊。
人都讲究一个面子,万一这经理是个暴脾气,这不是惹麻烦吗?
刘峰给她一个安慰的眼神,因为他从这个经理身上闻出了厨房的油烟味,十有八九这个经理就是做大鹅的那个大厨。
刘峰之所以敢这么直白的说,是看到此人来的时候用餐巾纸把手擦干净,然后把餐巾纸丢进垃圾桶。
有一个餐巾纸掉出来了,他还弯腰去捡起来,丢进垃圾桶之后,又用纸擦擦手才走过来的。
虽然是个小细节,但说明此人做事谨慎,追求完美,能听进别人的建议。
追求完美的人往往有个性格缺陷,那就是别人的建议越是说的难听,他越是感兴趣,有点像是找虐的意思。
不过,这种性格的人不是在找虐,而是想着通过别人的建议来提升自己,然后让别人无话可说。
最重要的是,一般在酒店里,脾气最好的不是服务员,而是酒店经理!
服务员和二流厨师的人员更换最频繁,大部分的原因是眼高手低,还喜欢抱怨。
但,酒店经理轻易不会更换工作,一来酒店给的条件非常优厚,二来是大部分酒店经理都是人到中年,养家糊口也逼着他们必须待下去。
酒店经理的好脾气便是各种纠纷磨练出来的,而且他们自身的人脉也非常宽广。一个酒店的业绩,至少有三分之一是这
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