他的脸,她的指腹并不像娇养的女子那么柔软,有一层薄薄的茧,带起一阵战栗,让他心悸慌乱。
“算了,你还是去洗把脸吧。”谷小满擦完,左看右看还是觉得不干净,顾久洲太白了,一点点脏在他脸上都格外显眼。
顾久洲垂着眼接过手帕,立刻转身去井边,他感觉自己的脸烫的快冒烟了。
谷小满和好面,拿起菜篮,跟顾久洲说了声,便去牛婶子家摘菜去了。
牛婶子家的菜地虽然不如顾家的大,但菜的种类却多多了,还长得特别好,一看就是精细打理过。
苤蓝已经结球了,但是还有些青,完全成熟的苤蓝表皮是有些黄的,口感会更绵软一些。不过青苤蓝吃着更脆,尤其跟五花肉搭配,会有意想不到的口感。
谷小满砍了两颗苤蓝,又摘了一把小葱,见扫帚苗长的很茂盛,便挑着嫩尖掐了一把,光吃肉包子容易腻,正好用它拌个凉菜。
苤蓝的皮比较硬,味道有些冲,如果直接切成丝剁碎做包子,口感会比较粗糙。谷小满一般会把苤蓝切成丝用沸水汆熟再剁,那样吃起来不仅没有涩味儿,还会有点儿甜。
五花肉切丁,剁成肉泥,加葱姜末,再放入剁好的苤蓝,用盐、五香粉、老抽调味,然后朝一个方向搅拌均匀。
热锅烧油,炸花椒大料,捞出,油放凉倒入肉馅中,继续搅拌均匀。
等到肉馅拌好,面也发的差不多了,谷小满揉面分剂子,擀成巴掌大的薄片,包入肉馅,没一会儿,锅簰上就放
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