下方的材料全部变成了均匀的薄片,看起来赏心悦目。
不少其他的厨师也都被间桐慎二精湛的刀功吸引。
不过,间桐慎二虽然很得意,但是手里的动作却丝毫没有停下来,锅倒入橄榄油,烧热后倒入打碎的西红柿和洋葱泥,搅拌均匀后撒海盐和黑胡椒。
出锅、倒酱、摆放薄片、均匀撒上海盐和黑胡椒、刷上橄榄油、锡纸密封、烤箱烤制,所有动作一气呵成。
直到这个时候,才有人的声音响起。
“你就是铃木向我推荐的二阶堂,果然好实力!!”
说话的是一个看起来有些瘦高的男人,看其他人的称呼,应该就是这个研究会的会长,好像姓白石吧?
在间桐慎二动手时,他从头看到了尾,间桐慎二的刀工,切出来的薄片大小相同、厚薄均匀,而且动手干净利,没有丝毫连接,看着就是一种享受。
有句话叫“三分勺工,七分刀工”,刀工是指切菜的技术,而熟练的刀工,是,刀工就可以一定程度上反应这个厨师的能力。
白石看着间桐慎二,心里想着铃木说的事情。
怪不得铃木这么看好他,认为他有可能成为下一任的研究会的支柱。
他们研究会的一二年级成员里没有什么可以在他和司瑛士走后担当重任的人,甚至在国生也没有几个法式料理的天才,历届十杰在国都展现了非同一般的风采。
铃木虽然人不错,但是厨艺还是差了一些,他都不一定可以升上三年级,所以
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