放入油锅，没有按照他之前的步骤，先用微火煎皮化油，而是直接用大火煮！
    黎大师一愣，惋惜地摇了摇头，红烧肉的精髓就在于肥而不腻，而肥而不腻的关键，就在肥肉脱脂，她直接跳过了这一步，进入下个步骤，显然已经落了下风。
    头刚摇了两下，他很快发现自己错了，两只眼睛差点瞪凸了出来，不敢置信。
    他看见肉块里的脂肪基本上已经脱完了，是的，已经脱脂完成了！
    她是怎么做到的？
    脑海中忽然浮现出比试之前，她吩咐侍卫去谷外溜猪的一幕，那时候他也和紫云公主一样的想法，认为她只是在故弄玄虚。可是现在，他不这么认为了，她绝对不是在故弄玄虚，而是她掌握了一门别人都不知道的诀窍，她是在杀猪之前就已经做好了脱脂的准备，让猪通过奔跑自行完成了脱脂的过程！
    高，真是太高了！
    他怎么从来没有想过，还能用这种方法来达到猪肉脱脂的效果？而且运用这种方法，就可以避免猪皮在微火煎煮的时候，对猪皮造成结构的微小损伤……
    他搓搓手，整个人开始兴奋了。
    现在对他来说，胜负已经不再那么重要了，今天能学到一门前所未有的诀窍，对他来说，才是最大的收获。
    随着烹饪步骤的继续，凤浅的动作越来越娴熟，掂锅、调味、焖煮……每一个步骤都可圈可点！
    最令人惊讶的是，在她烹饪的整个过程中，炉子里的火焰像开足了马达，全程处于亢奋

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