做第二道菜：凉拌萝卜丝。
    白萝卜削皮切丝，放盐搅拌，腌制个十多分钟挤去汁水，再倒入辣椒油葱蒜末搅拌，就做完了。
    “这道凉拌萝卜丝做起来非常简单，不能省略腌制萝卜挤掉汁水的步骤，不然萝卜丝吃起来就会太水。爆炒萝卜丝的口感脆爽，凉拌萝卜丝更清爽，看个人喜好选择。”
    要是醋研制出来了，还能做糖醋萝卜，酸酸甜甜的，很是开胃。
    苏千凉盛出一小碗让观众品尝，暗想着该把醋的酿制提上日程了。
    爆炒萝卜丝和凉拌萝卜丝一左一右并排放着，观众们可以吃完左边再吃右边，将两者进行对比，能够很快知道自己更喜欢哪种口味。
    “我更喜欢爆炒萝卜丝，味道比较浓郁，而且脆生生的，很爽口。”
    “我觉得凉拌萝卜丝好吃，没有加太多东西，就是萝卜本来的味道，很清爽。”
    “我都喜欢！两个一起吃就不会觉得腻，还可以再来好几盆！”
    “没想到单单一个萝卜，就能做出这么多种花样！”
    同一时刻，很多关注直播间的人都在感叹。
    谁能想到这么一个看起来普普通通平平无奇的白萝卜，能做出那么多种味道呢？
    光是萝卜排骨汤、爆炒萝卜丝、凉拌萝卜丝，已经是三种完全不同的口感和味道，相信掌握那么多复古食品手艺的苏千凉还有很多种做法。
    果然是大佬！
    这时候，蒸的饭好了，该做最后一道荤菜。


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